当前位置:首页 > 菜谱大全 > 醉人的【提拉米苏杯】

醉人的【提拉米苏杯】

菜谱编号:183-151
醉人的【提拉米苏杯】是【泡芙小镇】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醉人的【提拉米苏杯】”。
醉人的【提拉米苏杯】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

提拉米苏的故事想必大家都知道,迷人的爱情故事,醉人的提拉米苏。

醉人的【提拉米苏杯】主厨:泡芙小镇

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
马斯卡彭:250淡奶油:150克
牛奶:30砂糖:50
蛋黄:2个咖啡酒:50

醉人的【提拉米苏杯】的做法步骤

  • 第六步:用电动打蛋器打发动物性淡奶油,打发到纹路清晰。
  • 第十四步:在食用之前撒上一层可可粉,在用糖粉做个装饰。即可成为一杯非常美味的提拉米苏。
  • 第七步:把打发好的淡奶油加入马斯卡彭芝士糊里面搅拌均匀。
  • 第五步:把冷却好的蛋黄糊加入马斯卡彭,用电动打蛋器搅拌至两者完全混合,呈顺滑细腻状。
  • 第三步:一直搅拌成浓稠的乳沫状,从热水里面拿出来放一边冷却。
  • 第四步:马斯卡彭用电动打蛋器搅拌膨松
  • 第八步:把做好马斯卡彭芝士糊放在一次性裱花袋里面。
  • 第一步:牛奶、蛋黄、砂糖一起倒在一个容器里面,用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 第十一步:铺好手指饼挤上一层马斯卡彭芝士糊
  • 第十三步:全部挤满用抹刀抹平表面,将所有的小杯挤满后,放冰箱冷藏2个小时左右。
  • 第二步:搅拌均匀后,把容器中火隔水加热,边加热边搅拌。
  • 第九步:把咖啡酒倒入一容器里,把手指掰成适合的长度放在咖啡酒里面迅速的蘸一下(不喜欢太浓的咖啡酒味道的可刷一层即可)
  • 第十二步:然后继续铺一层粘满咖啡酒的手指饼干,重复这个过程,直到铺满整个杯子。
  • 第十步:把沾满咖啡酒的手指饼铺在杯子里面
  • 醉人的【提拉米苏杯】做法技巧/窍门/补充说明:

    1蛋黄、牛奶、砂糖一定隔热搅拌到浓稠状
    2做好的马斯卡彭糊一定要观察如果非常稀流动感很强,一定要放冰箱冷藏到浓稠,否则在杯子里铺的时候手指饼会浮起来。

    菜谱标签:烘焙蛋糕

    醉人的【提拉米苏杯】菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【泡芙小镇】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的醉人的【提拉米苏杯】。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜