南瓜酸奶塔
南瓜酸奶塔是【东营小英子】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜酸奶塔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。可炒南瓜子吃还可以治疗高血压，每日用量20-30克为宜。
随着国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，在国际上已被视为特效保健蔬菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：100克 | 稠酸奶：100克 |
| 黄油：50克 | 鸡蛋：1个 |
| 南瓜泥：70克 | 糖：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克 | 低筋面粉：10克 |
| 玉米淀粉：10克 | 蛋黄：1个 |
南瓜酸奶塔的做法步骤
南瓜酸奶塔做法技巧/窍门/补充说明：
1·利用保鲜膜可以很顺利的将塔皮放在模具里，非常方便整形。
2·面团放冰箱冷藏半个小时是面团变硬有利于操作，现在天气凉放在阴凉处也可以。
答配菜谱：酸奶与南瓜的做法