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奶油白酱火腿虾仁意面

菜谱编号:168-828
奶油白酱火腿虾仁意面是【大N的厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油白酱火腿虾仁意面”。
奶油白酱火腿虾仁意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不想做饭的时候这个也算是一个快手菜了。我依旧用的是自己做的白酱,白酱用处还真是很大,膜拜一下。如果你没有白酱,用适量的奶油加点车打芝士一起熬煮也是可以的。

http://home·meishichina·com/recipe-199468·html

白酱的熬制方法可以点这个链接,在此就不重复了。或者把菜谱往前面翻几篇就有《家常白酱熬制方法》

意面里的蔬菜,除了我放的这些,还可以放培根、蘑菇、西兰花、玉米、胡萝卜等等,只要你自己觉得好吃就可以了、

奶油白酱火腿虾仁意面主厨:大N的厨房

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
意面:适量火腿:4片
虾仁:适量白酱:一小碗(附做法)
青豆:适量--
辅助料用量
黑胡椒粉:1勺盐:1茶匙

奶油白酱火腿虾仁意面的做法步骤

  • 第九步:意面煮好后,直接捞进酱汁里面,搅拌均匀。
  • 第十一步:还有一种吃法我个人比较喜欢,就是先在下面垫一层撕碎的生菜,然后放上意面,撒一些欧芹碎,这样吃的时候拌着生菜一起吃也比较爽口。
  • 第四步:然后下入青豆,青豆无需先过水,用生的就可以。
  • 第三步:放入虾仁煸炒
  • 第五步:接着想入切成小方块的火腿片。
  • 第六步:倒入一小碗白酱,我今天做的两人份的意面,所以一小碗白酱足够了。
  • 第七步:再加入小半碗的水稍微稀释一下。
  • 第二步:大蒜入锅炒出香味
  • 第八步:在做酱料之前,就可以烧一锅水,水开之后加入半勺盐和几滴食用油,然后下入意面,这种细长条中粗的意面,大约煮13-15分钟,具体看你买的意面背后的成熟时间然后减去2-4分钟即可。
  • 第十步:然后就可以出锅装盘啦。
  • 第一步:虾仁放适量黑胡椒粉、和一小勺白酒腌制一下。因为我买的是挑了虾线,并且微熟的,所以是粉红色
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