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盘龙肉魽鱼

菜谱编号:168-948
盘龙肉魽鱼是【面具佳人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盘龙肉魽鱼”。
盘龙肉魽鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼类含有丰富的DHA,对胎儿的脑部发育十分有好处,适合孕妇食用。加姜丝,蒜蓉以及豆豉增加风味。

盘龙肉魽鱼主厨:面具佳人

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
肉魽鱼:一条--
辅助料用量
油:适量糖:适量
蒜头:适量盐:适量
姜:适量--

盘龙肉魽鱼的做法步骤

  • 第四步:魽鱼洗净,切,段,加油,盐,糖,姜丝,蒜蓉以及豆豉腌制5分钟
  • 第一步:准备食材
  • 第五步:大火把水烧开
  • 第二步:蒜头去皮,洗净,磨成蒜蓉
  • 第六步:转成中火,放入腌制好的鱼,隔水蒸10分钟
  • 第三步:姜去皮,洗净切成姜丝
  • 相关食材:肉魽鱼

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