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麻辣蒜苗炒豆干

菜谱编号:168-963
麻辣蒜苗炒豆干是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣蒜苗炒豆干”。
麻辣蒜苗炒豆干
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐干:300克蒜苗:100克
辅助料用量
葱:1棵姜:1块
花椒粉:2勺辣椒粉:2勺
盐:1勺鸡精:1/2勺

麻辣蒜苗炒豆干的做法步骤

  • 第十步:撒入花椒粉、辣椒粉、盐翻炒
  • 第四步:开水焯一下捞出
  • 第五步:蒜苗择洗干净切段
  • 第十三步:装盘
  • 第十一步:下入蒜苗段
  • 第十四步:?
  • 第二步:切花样
  • 第一步:豆腐干洗净
  • 第八步:炒锅油烧热,放入葱、姜爆香
  • 第七步:花椒粉、辣椒粉备用
  • 第十二步:翻匀撒入鸡精再翻匀出锅
  • 第九步:倒入豆腐干翻炒
  • 第三步:都切好
  • 第六步:葱、姜改刀备用
  • 相关食材:蒜苗豆干

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