瘦肉炒咸豆干蒜苗
瘦肉炒咸豆干蒜苗是【婉玉呀】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉炒咸豆干蒜苗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天给大家带来瘦肉炒咸豆干蒜苗这道家常菜，希望大家喜欢。咸豆干是潮汕特有的豆干，其他地方可能比较少见，没有咸豆干的朋友可以用豆腐代替，做法都是一样的哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：120克 | 咸豆干：2块 |
| 蒜苗：2颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：1颗 | 生姜：3片 |
| 盐：适量 | 蚝油：少许 |
| 生抽：适量 | 生粉：少许 |
瘦肉炒咸豆干蒜苗的做法步骤
瘦肉炒咸豆干蒜苗做法技巧/窍门/补充说明：
瘦肉腌制下，吃起来口感比较松软些，不会硬。