蒜苗豆干炒肉丝
蒜苗豆干炒肉丝是【葛思嘉】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗豆干炒肉丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：150克 | 豆干：60克 |
| 蒜苗：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 老抽：适量 |
| 生粉：适量 | 料酒：适量 |
| 生姜：适量 | 葱：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
蒜苗豆干炒肉丝的做法步骤
蒜苗豆干炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉丝要用盐、料酒、生粉抓匀腌一会。
2、蒜苗不能炒过头，否则口感和颜色都不好。
答配菜谱：蒜苗与豆干的做法