荷花酥
荷花酥是【阿喵的私人小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷花酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
如果马卡龙是宫廷淑女,那么荷花酥就是江南美女。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
中粉:200克 | 低粉:135克 |
猪油:120克 | 细砂糖:30克 |
温水:60克 | -- |
辅助料用量 | |
紫薯:适量 | 炼乳:适量 |
细砂糖:适量 | 柠檬:一个 |
荷花酥的做法步骤
荷花酥做法技巧/窍门/补充说明:
细砂糖根据自己喜好酌情增减。