当前位置:首页 > 菜谱大全 > 爱的布朗尼

爱的布朗尼

菜谱编号:169-386
爱的布朗尼是【ddoddomo】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱的布朗尼”。
爱的布朗尼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直非常喜欢味道浓郁厚重的西点,布朗尼算是其中的楚翘。最喜欢在忙中偷闲的午后,吃一小块巧克力布朗尼,略微带点苦涩的滋味,厚实、香浓,像是爱情的味道。所幸老公也喜欢,于是一同吃布朗尼,成了我们一个共同的爱好。

爱的布朗尼主厨:ddoddomo

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
纯黑巧克力:155克无盐黄油:155克
白砂糖:80克鸡蛋:3个
牛奶:30克低筋面粉:150克
可可粉:20克泡打粉:2克
盐:1克--
辅助料用量
花生:适量--

爱的布朗尼的做法步骤

  • 第一步:取个小锅,烧开水,停火,将巧克力与黄油放在碗中,置于热水中化开;
  • 第二步:将白砂糖导入巧克力黄油中,搅拌融化;
  • 第五步:将所有的粉类,一同筛入,切拌均匀(如天气冷,巧克力结硬太快,可放在热水中切拌);
  • 第六步:将拌匀的布朗尼面糊,倒入模具,表面撒上去皮分半的花生,置于烤盘中,并在烤盘中倒入1cm高左右的热水,隔水推入烤箱,上下火180度,烤20分钟;
  • 第三步:打3个鸡蛋,打散,一边打一边加入牛奶;
  • 第七步:出炉,晾凉,切厚片即可。
  • 第四步:将之前化开的巧克力黄油取出,降温到不烫手,加入打好的蛋液,搅拌均匀;
  • 爱的布朗尼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、巧克力布朗尼可以选择自己喜欢的坚果,比如核桃、杏仁、巴旦木……,这次做使用花生是因为家里正好剩下很多花生,想着别浪费^_^;
    2、个人不太喜欢吃太甜的东西,所以糖的分量都不是很多,喜欢甜食的亲可以根据自己的口味,适当加大糖的分量。

    菜谱标签:烘焙蛋糕
    相关食材:布朗

    爱的布朗尼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【ddoddomo】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爱的布朗尼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜