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核桃布朗尼

菜谱编号:095-573
核桃布朗尼是【馨怡】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃布朗尼”。
核桃布朗尼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:250克白糖:180克
低粉:200克可可粉:50克
黑巧可力:100克鸡蛋:4
核桃:100克--

核桃布朗尼的做法步骤

  • 第八步:用刮刀从底向上翻拌均匀
  • 第二步:加入白糖与盐混合努力打发成乳白色
  • 第四步:继续打发至膨松发白
  • 第九步:倒入烤盘中,表面用刮刀抹平
  • 第三步:分次加入鸡蛋
  • 第十步:核桃提前剁碎,撒上核桃仁,烤箱180度预热后,中下层30分钟即可。
  • 第五步:巧克力隔水融化后倒入打发好的鸡蛋奶油糊
  • 第六步:搅拌均匀
  • 第一步:黄油提前软化
  • 第七步:晒入低粉与可可粉
  • 核桃布朗尼做法技巧/窍门/补充说明:

    布朗尼蛋糕很容易做,只要把握好黄油的软化程度,基本上是做一回成功一回,黄油的软化度是一个很模糊的概念。其实就是把从冰箱里拿出来的黄油,放到室温下变软,用手指可以按下,但又没有液化的程度就可以了。

    菜谱标签:下午茶烘焙蛋糕
    相关食材:布朗核桃

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