馒头

第二步：将酵母粉水缓缓倒入面粉中，水不够時再添加适量温水，揉成软硬适中的面团后盖上湿布醒发1小時左右。

第六步：将其均匀地分成几个剂子。

第七步：将剂子一一揉圆。

第三步：醒发好的面团。

第五步：揉匀后将其搓成长条状。

第十二步：成品图，比外面卖的又营养又健康。

第九步：将揉好的面团一一放入笼屉中，盖上盖子再次醒发至两倍大。

第一步：面粉与1勺盐混合均匀，酵母粉用适量温水冲开待用。

第十步：二次醒发好的馒头剂子。

第四步：醒好的面团取出，加入一小撮碱面揉匀。

第十一步：开火，大火上气后转中火10分钟关火，再闷5分钟即可。

第八步：将笼屉均匀地涂抹上一层食用油。