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土豆泥沙拉

菜谱编号:172-016
土豆泥沙拉是【恬萝姑娘】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆泥沙拉”。
土豆泥沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大家圣诞节快乐!

最近真是忙昏昏,几天一点时间都挤不出来,说好了要当一个高质量的劳模的,可不能食言呢!

先来两张深夜食堂风格的照片~

话说昨天不是平安夜嘛,大半夜的被拉出去分装礼物客串了一把圣诞老人,寒~~风~~瑟~~瑟~~的给社团的新老成员们送惊喜去了(你说我当个社团副主席容易么我……么我……)回到寝室真心就是该播深夜食堂的时候了……话说这部片子是当年学习日语的时候老师推荐的,风格确实很喜欢啊大赞!

昨晚上发完礼物又饿了,回到寝室里面去就想吃点暖和的东西慰藉一下凉成一坨的胃,刚好几天前买的土豆还剩下几个,就想起了深夜食堂的土豆泥沙拉,我这个人比较懒,尤其是天冷的冻手冻脚到你都不想动手动脚的时候,于是就用了微波炉,连锅也不用翻出来(你说我成天要小心谨慎防止寝室阿姨查违章电器容易么我……么我……),好简单!

配了各种能找到的料,什么胡萝卜和包心菜是必须,加了蔓越莓葡萄干和最爱的核桃仁,大半夜的,自己把自己温暖起来!

土豆泥沙拉主厨:恬萝姑娘

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:调味
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量血糯米:适量
辅助料用量
食盐:适量鸡汤:适量
包心菜:适量胡萝卜:适量
蔓越莓干:适量葡萄干:适量
核桃仁:适量--

土豆泥沙拉的做法步骤

  • 第五步:用小勺子趁热把土豆压成泥
  • 第四步:去掉皮的土豆放进一个比较大的耐热器皿里面
  • 第八步:然后去掉大部分水分,上锅蒸熟
  • 第二步:然后直接扔进微波炉里面,高火8分钟,翻面,高火8分钟,捏一捏,高火3分钟即可
  • 第九步:蒸熟的血糯米加进土豆泥里面去
  • 第十步:其余材料——包心菜、胡萝卜、蔓越莓干和葡萄干、核桃仁切碎
  • 第十二步:搅拌均匀之后加入软质的蔓越莓干和葡萄干,加入核桃稍微拌一下即可!
  • 第十一步:然后把包心菜和胡萝卜先加进去
  • 第七步:血糯米提前泡个半天
  • 第六步:毕竟是微波炉处理过的,土豆会比较干,加入鸡汤和食盐调味
  • 第三步:然后小心烫手,趁热把土豆皮撕下来
  • 第一步:土豆选择比较光滑圆滚滚的,用小刷子刷洗干净
  • 土豆泥沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    血糯米我用的是中午做好剩下的,没有的话也可以不放

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆泥沙拉。

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