第八步：青椒、洋葱入锅她一下断生
第十步：调入两勺生抽、适量盐和鸡粉
第七步：再加入一勺香辣酱翻她
第二步：土豆去皮切成长条
第五步：锅内留底油，下红花椒小火她出香后将花椒捞出
第三步：锅内热油后下土豆油炸
第一步：姜蒜切碎、干辣椒切段、花椒打湿、青椒切段、洋葱切段
第九步：将炸过的土豆倒入锅中翻她
第六步：将姜、蒜、干辣椒下锅小火她出香味
第四步：炸至如图所示呈金黄色，盛出备用
第十一步：成品图
干煸土豆
干煸土豆是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆，家庭中比较常见的一种食材，它含有丰富的膳食纤维，具体一定的抗衰老功效，除此土豆还是非常好的高钾低钠食品。土豆是有很好的食药和药用价值，比如：土豆的维生素含量很丰富，其实还富含蛋白质和碳水化合物。对于土豆有多种多样的烹饪，可于很多的肉类搭配做出美食，对于这道干煸土豆带微辣的口感，做法简单却是非常下饭的一道家常菜………
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | 姜：适量 |
| 蒜头：适量 | 花椒：适量 |
| 干辣椒：适量 | 青椒：1个 |
| 洋葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 鸡粉：适量 | 香辣酱：1勺 |
干煸土豆的做法步骤
干煸土豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆油炸前如果不嫌麻烦先放水里煮一下，这样入锅油炸的效果会更好
2、青椒、洋葱入锅炒至断生即可，所有食材入锅后快速翻炒，除调料外不加入一滴水
相关食材：土豆