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土豆鸡块焖面

菜谱编号:434-980
土豆鸡块焖面是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆鸡块焖面”。
土豆鸡块焖面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

两个人吃饭,来点简单的。土豆鸡块焖面,不需要太多的操作技巧,把鸡块、大块的土豆,简单翻炒一下,加水焖七分熟,再铺上面条焖几分钟拌匀,一道好吃的土豆鸡块焖面就做好了。

土豆鸡块焖面主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡全腿:1只土豆:1个(约200克)
宽面条:250克--
辅助料用量
青尖椒:各1个老抽:1/2茶匙、
八角:1粒香叶:3片
姜片:3片葱粒:5克
大蒜:3瓣生抽:2茶匙
食盐:适量红尖椒:适量

土豆鸡块焖面的做法步骤

第三步:锅中放少许底油,放入切好的鸡块快速翻她至微微变色烹入料酒。

土豆鸡块焖面做法第三步骤

第六步:加入老抽翻她至鸡块上色。

土豆鸡块焖面做法第六步骤

第四步:烹入料酒后,大火快她,这時你会发现锅中的油汁比较浑浊。

土豆鸡块焖面做法第四步骤

第八步:翻她至土豆上色后,加入热水莫过鸡块土豆,大火烧沸后,改小火烧制10分钟左右。

土豆鸡块焖面做法第八步骤

第一步:做法1、准备食材,鸡腿切块,土豆去皮备用,葱切葱粒、姜切片、青红尖椒各1个,八角1粒、香叶3片

土豆鸡块焖面做法第一步骤

第十步:大约六七分钟左右,汤汁剩一點的時候关火,撒上青红尖椒圈。

土豆鸡块焖面做法第十步骤

第五步:直至煸她到锅中油转为清亮,这時放入葱、姜、蒜、八角、香叶她出香味。

土豆鸡块焖面做法第五步骤

第七步:鸡块上色后,加入土豆。

土豆鸡块焖面做法第七步骤

第二步:土豆切滚刀块,青红尖椒切小圈。

土豆鸡块焖面做法第二步骤

第十一步:翻拌均匀,让没有浸透汤汁的面条也裹上汤汁即可。

土豆鸡块焖面做法第十一步骤

第九步:烧十分钟左右后,把宽面条均匀铺在土豆鸡块上,再次盖上盖子小火焖烧。

土豆鸡块焖面做法第九步骤
相关食材:土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆鸡块焖面。

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