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凉拌双花

菜谱编号:172-385
凉拌双花是【杜鹃花美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌双花”。
凉拌双花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

减肥多吃西兰花不只是帮助你减肥,还能有效助你排毒,预防癌症。西兰花是低热量食物,富含矿物质,蛋白质,有助肝脏解毒,是抗癌中的蔬菜之王,此外它还有着超强的减肥功力。科学家发现,肥胖者经常吃西兰花在一段时间之后体重会明显下降,如经常食用可以提高免疫力和消脂减肥的作用。

凉拌双花主厨:杜鹃花美食

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菜花:半个西兰花:半个
辅助料用量
橄榄油:2勺盐:1勺
生抽:2勺姜汁:少许
胡椒粉:少许--

凉拌双花的做法步骤

  • 第四步:将调好的料汁倒入蔬菜上即可。
  • 第一步:菜花和西兰花各半个就行,冲洗干净后切小块备用。
  • 第三步:用橄榄油2勺、生抽2勺、盐一勺、胡椒粉少许、白糖少许、姜汁少许调成一碗料。如果没有橄榄油可以用芝麻油代替,姜汁也可以替换用姜末。
  • 第二步:锅里烧一锅开水,加入一勺盐和一勺橄榄油,水烧开后放入菜,焯2分钟后捞起。夏天吃时可以放冷水里冰一下,冬天可以省掉这一步。
  • 凉拌双花做法技巧/窍门/补充说明:

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    养生食疗:抗癌

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