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南瓜奶油浓汤

菜谱编号:172-466
南瓜奶油浓汤是【飞舞的夏花】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜奶油浓汤”。
南瓜奶油浓汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香浓可口的奶油浓汤,营养又美味,奶油裱花,配上清新的颜色,心情也会变得好起来。

南瓜奶油浓汤主厨:飞舞的夏花

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:400克胡萝卜:30克
洋葱:30克芹菜:30克
蒜瓣:2瓣--
辅助料用量
盐:适量黑胡椒:适量
淡奶油:适量橄榄油:适量
白开水:600ML--

南瓜奶油浓汤的做法步骤

  • 第二步:锅烧热加入橄榄油将蒜瓣炒香后加入胡萝卜、洋葱翻炒片刻,倒入600ml白开水加盖煮开。
  • 第六步:将浓汤盛入容器中,挤上淡奶油、用牙签挑出花纹就完成了。
  • 第三步:水开后加入南瓜和芹菜,转中火煮约20分钟。
  • 第四步:待南瓜变得软烂,捞出蔬菜,打成泥。
  • 第一步:芹菜、胡萝卜、洋葱洗净切成小丁,蒜瓣切碎、南瓜去皮和囊、切成小块备用。
  • 第五步:将打出的南瓜泥倒回锅中,搅拌均匀,小火煮5分钟,调入适量的盐和黑胡椒,最后倒入3-4勺淡奶油搅拌均匀即可。
  • 南瓜奶油浓汤做法技巧/窍门/补充说明:

    家里没有搅拌机或料理机,用电动打蛋器也可以,洋葱颜色的选择没有特别的要求。

    相关食材:南瓜奶油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜奶油浓汤。

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