如诗如画的万圣节美食:奶油南瓜汤
如诗如画的万圣节美食:奶油南瓜汤是【Jackylicious】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“如诗如画的万圣节美食:奶油南瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
2016万圣节已过,但万圣节的美味是应该持续一整个寒冬的。
市面上南瓜汤的教程万万千,但南瓜的处理方法是用蒸或者煮。本篇介绍的方法是借鉴了英国厨师GordonRamsey的做法,利用烤制的方法带出南瓜的香味。其次,苹果的使用让汤品本身增添了一道果香的层次。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南瓜:750克 | 苹果:半个 |
洋葱:1个 | 鸡汤:375毫升 |
鲜奶油:适量 | -- |
辅助料用量 | |
百里香:1扎 | 盐:适量 |
黑胡椒:适量 | 甜椒粉:1茶匙 |
如诗如画的万圣节美食:奶油南瓜汤的做法步骤
如诗如画的万圣节美食:奶油南瓜汤做法技巧/窍门/补充说明:
使用刀片机的好处和技巧:
好处在于不用洗多一个器皿。
技巧就是要刀片机的整个刀头没到汤里面了,才开动机器。这样做可以减少汤汁四溅的情况。
答配菜谱:南瓜与奶油的做法