木糠杯
木糠杯是【漫解花语】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木糠杯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
木糠杯是一款经典葡式甜品,是用淡奶油、玛丽饼制作的甜美食品,味道香甜。木糠蛋糕,是因为碾碎的饼干屑和锯树时的木屑相似而得名。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
谷优消化饼干:180克 | 淡奶油:200克 |
辅助料用量 | |
炼乳:45克 | -- |
木糠杯的做法步骤
木糠杯做法技巧/窍门/补充说明:
1、消化饼干磨的越碎越细,口感越好。2、木糠杯的最底层和最上面一层一定是饼干碎。3、木糠蛋糕选材讲究但制作相对简单,由于需要冷藏而且都是奶油和饼干,所以从冰箱取出后要尽快食用。