当前位置:首页 > 菜谱大全 > 阳春面

阳春面

菜谱编号:172-657
阳春面是【杜鹃花美食】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阳春面”。
阳春面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

1·在微信公众号里添加【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!

今天给大家推荐的这晚阳春面,其实制作程序相当多,在我的前两篇菜谱里,熬猪油,煲高汤,都是为了给这碗面做铺垫。一碗非常美味的阳春面绝对不是清水煮挂面加些猪油和葱花这样简单。一碗非常正宗的阳春面的制作程序至少要包括熬葱油和煲高汤。一般家庭很难拉出那种特别地道很细的拉面,那种很粗的面条又不适合用来做阳春面,所以我用了细圆挂面做阳春面。

阳春面主厨:杜鹃花美食

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪油:100克洋葱头:半个
辅助料用量
高汤:1000克蒜苗:一根
生抽:一勺盐:半勺
面条:适量--

阳春面的做法步骤

第八步:根据个人喜好加入青蒜苗或者是葱花即可。

阳春面做法第八步骤

第七步:在面里加入一勺葱油。在加半勺盐,因为高汤里已经有盐了,所以煮面時酌情添加些盐就可以了。

阳春面做法第七步骤

第二步:小火慢炸3-5分钟。

阳春面做法第二步骤

第一步:100克猪油放到锅里,加入半个切丝的洋葱头。熬猪油的做法在上一个菜谱里有详细的说明。

阳春面做法第一步骤

第三步:捞出洋葱肉然后再过滤一遍油里的杂质。

阳春面做法第三步骤

第六步:那种比较粗的手擀面不适合用来做阳春面,所以炒用了细圆挂面做阳春面。

阳春面做法第六步骤

第四步:这样就是一碗葱油了,葱油放有盖子的碗里储存起来就好。

阳春面做法第四步骤

第五步:·锅里放入高汤烧开。如果觉得高汤不够多的话可以在高汤里加入适量清水。高汤的做法在上一个菜谱里也有详细的说明。

阳春面做法第五步骤
阳春面做法技巧/窍门/补充说明:

1·在微信公众号里添加【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!
2·我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!

阳春面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【杜鹃花美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的阳春面。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜