咖啡戚风
咖啡戚风是【鱼眼中的爱】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡戚风”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
还有一小包咖啡粉不想喝了，刚好留着做蛋糕，以前烤咖啡戚风的时候总喜欢放根香蕉，这样也没有放直接试试这种纯纯的口感，微苦淡香老公比较喜欢吃。
蛋糕组织很好，没有大气泡，细腻香软。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：四个 | 咖啡：一小袋 |
| 蛋糕粉：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 热水：45ML | 玉米油：40ML |
| 白糖：60克 | -- |
咖啡戚风的做法步骤
咖啡戚风做法技巧/窍门/补充说明：
蛋白要打至硬性发泡；如果没有蛋糕粉用普通面粉加少量的生粉混合过筛即可；