罗宋汤
罗宋汤是【萱柳】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗宋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老公喜欢罗宋汤,尝试着做了,居然很成功,冬日里的一缕暖意。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:200克 | 番茄酱:250克 |
辅助料用量 | |
土豆:150克 | 高丽菜:100克 |
胡萝卜:100克 | 西芹:100克 |
黄油:20克 | 洋葱:100克 |
罗宋汤的做法步骤
罗宋汤做法技巧/窍门/补充说明:
有人会用黄油炒香面粉后加入汤中,以便粘稠,但我煮的时候本身已经粘稠的很满意,所以不用。
一定用番茄酱,而不是番茄沙司,会酸。
牛肉不建议用高压锅,会使味道不够醇厚,我用的砂锅。
菜谱标签:汤类