客家酿豆腐
客家酿豆腐是【郭府小妹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“客家酿豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又上传客家菜啦
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉:适量 | 豆腐:适量 |
尖椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 蚝油:适量 |
酱油:适量 | 老抽:适量 |
客家酿豆腐的做法步骤
客家酿豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
因为我买的是北豆腐比较硬才预先挖个洞,如果是嫩嫩的南豆腐只有用筷子划两下把肉酿进去就可以了,如果觉得煎的步骤很麻烦也可以蒸,直接放到碟子蒸熟淋上酱油和少量油再蒸一分钟也很美味
菜谱标签:素菜
相关食材:豆腐