香菇油菜
香菇油菜是【冷眼看四周】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油菜”。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
油菜:300克 | 香菇:150克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 姜:少许 |
蒜:3瓣 | 酱油:适量 |
糖:适量 | 盐:适量 |
味精:少许 | 生粉:1小勺 |
花椒油:少许 | -- |
香菇油菜的做法步骤
香菇油菜做法技巧/窍门/补充说明:
焯油菜时在水里加点盐,油,使油菜颜色碧绿和油亮
勾芡时须大火,汤汁浓稠前不要翻动
答配菜谱:油菜与香菇的做法