跳龙门（补发）
跳龙门（补发）是【演堃大宝贝】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“跳龙门（补发）”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：两条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1汤匙 | 番茄酱：3汤匙 |
| 醋：2汤匙 | 糖：2汤匙 |
| 生抽：1汤匙 | 老抽：1/2汤匙 |
| 鸡精：1/3汤匙 | 蒜碎：2汤匙 |
| 香菜：1棵 | 胡萝卜：1块 |
| 芝麻：2汤匙 | 淀粉：200克 |
| 水：适量 | 葱：1段 |
| 面粉：250克 | -- |