珍珠肉圆子
珍珠肉圆子是【阿大^·^】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠肉圆子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
珍珠肉圆子，全国人民都爱的一道菜吧，其实在家做也很简单的哦。肉馅里面加了一点香菇，咸香软糯，味道真好哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：200克 | 糯米：适量 |
| 干香菇：2朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 淀粉：适量 | 葱花：适量 |
珍珠肉圆子的做法步骤
珍珠肉圆子做法技巧/窍门/补充说明：
1·调馅的时候要顺着同一个方向搅拌，这样肉圆口感更劲道·
2·糯米提前用水泡好，再沥干用。