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杨枝甘露

菜谱编号:176-494
杨枝甘露是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨枝甘露”。
杨枝甘露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杨枝甘露是有名的港式甜品,主要由芒果和西柚做成,含有丰富的维生素,是一道有营养的甜品。

杨枝甘露主厨:温暖sunny

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
芒果:适量牛奶:250克
椰浆:250克西米:50克
糖:适量西柚半个:适量

杨枝甘露的做法步骤

  • 第四步:将煮好的西米浸泡在纯净水中备用
  • 第九步:在表面装饰上西柚果肉。
  • 第三步:西米放入锅中,加凉水煮至透明
  • 第七步:将牛奶椰浆和芒果泥混合均匀。
  • 第一步:西柚去皮,将果肉撕成小块
  • 第六步:芒果肉放入料理机中打成果泥
  • 第五步:牛奶和椰浆加入适量糖,小火煮至糖融化。
  • 第二步:芒果去皮,取出果肉
  • 第八步:将适量西米放入碗中,加入混合好的液体
  • 杨枝甘露做法技巧/窍门/补充说明:

    煮西米的方法很多,我用的是一次性煮至透明的做法,可以根据自己的习惯选择如何煮西米。芒果的用量随个人喜好。

    菜谱标签:小清新

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杨枝甘露。

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