艾甜粄
艾甜粄是【yanqm86】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾甜粄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这些干艾草是叫人从老家带来的,听说是虚日时从老人家手机买来的,老人家自己在田里摘,自己晒的。糯米粉也是自己买糯米叫人展的!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
干艾叶:100克 | 糯米粉:1000克 |
辅助料用量 | |
花生米:50克 | 黑白芝麻:500克 |
白砂糖:450克 | -- |
艾甜粄的做法步骤
艾甜粄做法技巧/窍门/补充说明:
水开后煮糯米粉时,记得马上把火关了,免得焦底。