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煎甜粄

菜谱编号:141-251
煎甜粄是【青妮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎甜粄”。
煎甜粄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

当甜粄太多吃不完放到硬而吃不下时,人们就会把粄切成一片一片的拿来煎(以前的人没太多东西吃,也会把长霉了的粄洗切干净然后煎来吃)味道依旧,大人,小孩都逃不过它的诱惑!

煎甜粄主厨:青妮

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
硬甜粄:1块--
辅助料用量
油:适量--

煎甜粄的做法步骤

  • 第二步:开小火,锅中放入少量油,晃动煎锅让油沾满锅底,然后把粄放到锅中煎(要常翻面,免得焦了)
  • 第四步:然后用铲子分成小块装盘(别被它表面骗了,不精致却很好吃)
  • 第三步:煎到发软就好了(本人喜欢吃微焦的,所以煎久了点)
  • 第一步:取一小块硬甜粄洗净,然后切块(因为太急着吃,忘记拍切块的图就直接下锅了 #^_^#)
  • 煎甜粄做法技巧/窍门/补充说明:

    煎到表面微焦,外脆里软更好吃;
    建议在煎前沾上蛋液,煎时就不太容易黏到一起,也更香;

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎甜粄。

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