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红烧香辣蟹

菜谱编号:178-728
红烧香辣蟹是【吃货猪呆呆】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧香辣蟹”。
红烧香辣蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

嘿嘿

红烧香辣蟹主厨:吃货猪呆呆

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
螃蟹:适量--
辅助料用量
蒜末:适量姜末:适量
葱花:适量料酒:适量
酱油:适量淀粉:适量
干辣椒:适量老干妈:适量

红烧香辣蟹的做法步骤

  • 第九步:撒上葱花出锅,因为时间紧张,美观上不够,但味道还是可以的~大家可以试试
  • 第一步:螃蟹去壳,姜蒜葱,辣椒,老干妈……等准备就绪
  • 第四步:下螃蟹,翻滚吧,螃蟹们
  • 第六步:加入辣椒,老干妈
  • 第三步:油锅烧热,姜蒜爆香
  • 第二步:螃蟹对半切开,姜蒜葱切沫
  • 第七步:淀粉一勺
  • 第五步:根据自家口味放调味料
  • 第八步:加入水,化开,最后勾芡
  • 红烧香辣蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    勾芡很重要哦,淀粉不要放太多,会厚,也不要太少,太薄,一两勺差不多了

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧香辣蟹。

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