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红枣玉米糕

菜谱编号:178-902
红枣玉米糕是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣玉米糕”。
红枣玉米糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的蒸糕。原始的美味。哈哈。

红枣玉米糕主厨:天蓝蓝草青青

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:100克玉米粉:80克
红枣:5粒--
辅助料用量
酵母:2·5克白糖:10克

红枣玉米糕的做法步骤

  • 第四步:模具上刷上油
  • 第八步:成品,分块即食
  • 第三步:发酵好后会有许多气泡
  • 第六步:发酵好的耐糊倒入模具中,点缀上大枣,入蒸锅大火蒸30分钟
  • 第五步:大枣泡发洗去灰尘后切去果核
  • 第二步:缓缓倒入温水,调匀成干一些的面糊。放入温暖入发酵
  • 第一步:玉米粉,面粉,白糖,酵母调一起
  • 第七步:取出倒扣放凉后取出
  • 红枣玉米糕做法技巧/窍门/补充说明:

    面糊调得干一些,注意掌握水的用量
    玉米粉可以和面粉1比1,也可以少点,看个人喜好

    相关食材:红枣玉米

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