吉年有余
吉年有余是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吉年有余”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天是腊月二十三,是北方小年。今天起,春节拉开序幕,人们约定俗成地祭灶、扫房子、磨豆腐、炖大肉、吃年夜饭、守岁、拜年、发压岁钱······
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
米饭:适量 | 香菇:适量 |
小青菜:适量 | 鸡蛋:一个 |
沙糖桔:两个 | 桂园:两个 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 芝麻油:少许 |