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蒜黄炒鸡蛋

菜谱编号:179-496
蒜黄炒鸡蛋是【ReinForce】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜黄炒鸡蛋”。
蒜黄炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

Rein做为一个程序员,晚上的饭以简单为主,一道蒜黄炒蛋加上一碗米饭,一顿晚饭齐活!

蒜黄炒鸡蛋主厨:ReinForce

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜黄:300克鸡蛋:2个
辅助料用量
葱:适量--

蒜黄炒鸡蛋的做法步骤

  • 第九步:出锅前加入少许盐即可。
  • 第七步:下入蒜黄段爆炒
  • 第二步:葱切末备用
  • 第五步:炒熟的鸡蛋盛出备用
  • 第三步:热锅冷油
  • 第六步:热锅冷油,下葱末爆香
  • 第四步:下鸡蛋入锅,筷子不断搅动鸡蛋
  • 第一步:蒜黄洗净切段
  • 第八步:下鸡蛋一起炒,加入一小勺醋,一小勺生抽提味。
  • 蒜黄炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    炒鸡蛋的时候打好的鸡蛋里不要放盐,滴几滴料酒可有效去腥。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋蒜黄

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