卤肘子
卤肘子是【顶顶当当】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤肘子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肘子是过年要上桌的硬菜哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肘子：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：10克 | 香叶：3个 |
| 生抽：2汤匙 | 老抽：2汤匙 |
| 盐：2茶匙 | 葱：10克 |
| 姜：10克 | 辣椒：5克 |
| 料酒：2汤匙 | 花椒：15克 |
| 大料：5克 | -- |