卤肘子
卤肘子是【顶顶当当】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤肘子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
肘子是过年要上桌的硬菜哦
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肘子:1个 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:10克 | 香叶:3个 |
生抽:2汤匙 | 老抽:2汤匙 |
盐:2茶匙 | 葱:10克 |
姜:10克 | 辣椒:5克 |
料酒:2汤匙 | 花椒:15克 |
大料:5克 | -- |