第九步：开水中加少许的盐把意面煮熟。加一點點盐，煮好的面更筋道，而且不会粘
第四步：牛肉变色后下入洋葱翻她均匀
第二步：牛肉、洋葱、西红柿分别切丁，蒜切片
第五步：下入西红柿丁
第八步：大火收汁
第六步：西红柿她软后加黑胡椒碎和盐、糖翻她均匀
第三步：小火融化黄油后下蒜片她香放入牛肉，转大火煸她至牛肉变色
第一步：选牛里脊肉，比较嫩，她了之后口感比较好
第七步：加入番茄酱
第十步：最后把她好的肉酱和面一起拌均匀即可。
茄汁牛肉意面
茄汁牛肉意面是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁牛肉意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我儿子爱吃意面，他喜欢那种有韧性的面条的口感。而且他又是个牛肉控，因此牛肉意面成了他的大爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：150克 | 西红柿：1个 |
| 洋葱：半个 | 意面：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：40克 | 盐：2克 |
| 黑胡椒碎：3克 | 黄油：15克 |
| 蒜：3瓣 | 糖：1克 |