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木糠杯

菜谱编号:181-529
木糠杯是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木糠杯”。
木糠杯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

木糠杯是澳门最具特色的甜品之一,与葡式蛋挞齐名。据说前澳门总督也非常喜欢,因其饼干碎形似木糠,因此而得名。这款甜品,饼干碎和淡奶油完美结合,冰的时候似冻品,温度升高后又似慕斯,吃起来让人回味无穷。

木糠杯主厨:给宝贝做的饭

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
谷优玛丽亚饼干:150克淡奶油:350克
炼乳:65克--

木糠杯的做法步骤

  • 第七步:再挤上一圈淡奶油。
  • 第十步:成品图
  • 第一步:玛丽亚饼干掰成块放入料理机中。
  • 第五步:再用低速搅拌,均匀即可。
  • 第二步:搅打成碎屑。
  • 第八步:如此反复,一层饼干屑,一层淡奶油,直至铺满。
  • 第三步:淡奶油用高速搅打成半固体状态,约6分发。
  • 第九步:将做好的木糠杯放冰箱冷藏1小时即可食用。
  • 第六步:木糠蛋糕杯中铺上一层饼干屑,压平压实。(我用的平头的擀面掍压的)。
  • 第四步:加入炼乳。
  • 菜谱标签:甜品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木糠杯。

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