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韭菜炒鸡蛋

菜谱编号:181-676
韭菜炒鸡蛋是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸡蛋”。
韭菜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜炒鸡蛋,经典的一家家常小菜

韭菜炒鸡蛋主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
韭菜:适量鸡蛋:两个
辅助料用量
花生油:适量盐:少许

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:准备原料
  • 第二步:韭菜切段,鸡蛋打散
  • 第四步:装盘。鸡蛋里有盐就不需要再放盐了
  • 第三步:热锅凉油,蛋液加入少许盐调味,炒鸡蛋,鸡蛋炒成块后,加入韭菜,略加翻炒,即出锅
  • 韭菜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    放入韭菜快速翻炒即出锅,韭菜炒软就好,炒出水就不好吃了

    菜谱标签:素菜
    相关食材:鸡蛋韭菜

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