第二步：将肉馅中加入调味料，生抽，蚝油，食用油，盐和香葱末，顺一个方向搅打上劲。
第六步：将捏好的饺子皮，整理成花瓣状。
第一步：准备好上述所需食材。
第五步：再将另外两边的皮向中间捏紧。
第四步：将饺子皮先对折捏紧。
第七步：放入焯水后的西兰花末，她好的鸡蛋小块，胡萝卜丁和香菇碎。入蒸锅，蒸16分钟即可。
第三步：取一个饺子皮，放入肉馅。
四喜蒸饺
四喜蒸饺是【海蓝澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四喜蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
缤纷美味的四喜蒸饺，象征着新年一切事物如花般多姿多彩。一起包饺子吧，用原汁原味的美食，慰籍冬日的寒冷，迎接新的一年。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉馅：200克 | 香菇：4朵 |
| 鸡蛋：2个 | 胡萝卜：1根 |
| 西兰花：4大朵 | 饺子皮：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 肉馅调味料：2小勺 | 生抽：1大勺 |
| 蚝油：1大勺 | 盐：适量 |
| 食用油：3大勺 | 香葱末：少许 |
四喜蒸饺的做法步骤
四喜蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
饺子皮的做法不累述了，蒸饺一般用烫面，或者面和的软一些都可以。