当前位置:首页 > 菜谱大全 > 年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#

菜谱编号:387-192
年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#是【四月微雨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#”。
年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。#日食记姜老刀同款#

饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅寓意着久财之意,因为久即时间长、久远,谓之久财。

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#主厨:四月微雨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克韭菜:30根
辅助料用量
虾:4只鸡蛋碎:1枚量
纯净水:79ML油:7·5ML
盐:1·5克鸡精:2·5克
十三香:1/16勺--

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#的做法步骤

第二步:准备好食材:面粉150g、水79ml、虾4只、鸡蛋碎一枚量、韭菜30根。

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#做法第二步骤

第十九步:咬一口水润多汁,超级好吃。

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#做法第十九步骤

第十八步:年夜饭的不二之选三鲜蒸饺。

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#做法第十八步骤

第七步:台面撒少许手粉,将面团分割成若干小份,码放在台面上,小份的面剂子已掌心压扁,一边备用。

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#做法第七步骤

第五步:面粉混合纯净水揉成光滑的面团。

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#做法第五步骤

第十四步:烤盘内码入包好的饺子,放入ACA蒸烤箱ATO-ES25A内。

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#做法第十四步骤

第十三步:码放在台面上。

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#做法第十三步骤

第十六步:蒸汽充足,5分钟左右已经闻到香味了。

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#做法第十六步骤

第十一步:沿着边缘向另一侧按压,将面皮捏合。

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#做法第十一步骤

第十步:放入鲜虾段。

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#做法第十步骤

第十五步:选择100度蒸12分钟左右即可。

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#做法第十五步骤

第三步:韭菜洗干净切小丁,虾去皮去虾肠切小段。

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#做法第三步骤

第九步:面皮填入馅料,不要太多哦。

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#做法第九步骤

第八步:取一只面剂子,将其擀压成两边薄中间厚的面皮。

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#做法第八步骤

第十二步:包好的饺子如图。

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#做法第十二步骤

第四步:韭菜丁、鸡蛋碎入容器内,加油、鸡精、盐、十三香拌均匀。

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#做法第四步骤

第一步:哇哦~年夜饭的不二之选“久财三鲜蒸饺”,好好吃哦。

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#做法第一步骤

第六步:面团揉成长条状如图。

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#做法第六步骤

第二十步:鲜虾保留了鲜美味道,韭菜的火候也刚刚好…

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#做法第二十步骤

第十七步:香香的饺子出炉啦哦,好饱满,而且水润。

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#做法第十七步骤
年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#做法技巧/窍门/补充说明:

1、面团揉匀,柔软度耳垂一样柔软即可。
2、馅料部分可根据自己的口味进行调整,适合自己家人的就是最好吃的。
3、没有蒸烤箱可选择蒸锅来蒸时间相同。

年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【四月微雨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的年夜饭之——久财三鲜蒸饺#ACA北美电器#。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜