第七步:放入蒸笼蒸熟。
第六步:把熟蛋黄碾碎做装饰。
第三步:均分五點向中心捏在一起,形成如图所示的形状。
第一步:面粉加开水和成面团,揉光下剂子,擀成圆皮。
第四步:相邻的两边再次相粘结,就形成了梅花蒸饺。
第二步:放入馅心。
第八步:蒸好的牡丹蒸饺。
第五步:每片花瓣上剪两刀,就形成了牡丹蒸饺。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
开水:100克 | 肉馅:150克 |
熟蛋黄:4只 | -- |
第七步:放入蒸笼蒸熟。
第六步:把熟蛋黄碾碎做装饰。
第三步:均分五點向中心捏在一起,形成如图所示的形状。
第一步:面粉加开水和成面团,揉光下剂子,擀成圆皮。
第四步:相邻的两边再次相粘结,就形成了梅花蒸饺。
第二步:放入馅心。
第八步:蒸好的牡丹蒸饺。
第五步:每片花瓣上剪两刀,就形成了牡丹蒸饺。
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