第十一步:汤汁倒在盆里,撒辣椒粉,花椒粉备用。
第十二步:凉油炸香花椒干辣椒,出香味后捞出摆在盆里,剩下的油烧热浇在上面即可。
第六步:兑水烧开,用盐调味后,小火炖二十分钟入味。
第十步:大火烧滚,倒入鱼片,打卷就捞出。剩下的汤汁加味精调味。
第二步:辣椒丝 花椒 葱姜 八角。
第八步:烫青菜,粉丝,火腿到粉丝比自己喜欢的稍微硬一點。
第五步:先用油小火她葱姜八角,花椒,辣椒丝一半。倒入鱼头骨她一会后,加入豆芽,蘑菇腊肉。她均匀。
第七步:捞出所有的料在盆里。
第三步:配菜,可以根据自己喜好,放莴笋也是很好吃,只是炒家弟弟不吃莴笋。
第九步:捞出放好。
第一步:头骨切块,鱼肉片鱼片。
第四步:鱼片用盐,胡椒粉,蛋清抓匀,淹渍十分钟后撒淀粉抓匀备用。