溜双段
溜双段是【冬至2467】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“溜双段”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香溜双段为著名的东北菜,以猪里脊和鲜虾仁为主料,经过腌制、上浆、炸制、熘炒而成。菜品外脆内软,鲜香可口,是一道大众菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:溜 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪里脊肉:300克 | 虾仁:300克 |
尖椒:1个 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 淀粉:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 酱油:适量 |
味素:适量 | 料酒:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
溜双段的做法步骤
溜双段做法技巧/窍门/补充说明:
肉段和虾段都得炸2遍,汁不要太多。
菜谱标签:热菜