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猕猴桃饼干

菜谱编号:182-651
猕猴桃饼干是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猕猴桃饼干”。
猕猴桃饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:275克黄油:150克
糖粉:100克绿茶粉:5克
可可粉:3克吉士粉:4克
鸡蛋:1个黑芝麻:适量

猕猴桃饼干的做法步骤

  • 第十二步:将可可面团杆成片
  • 第十三步:将上面包好的绿茶吉士粉面包上可可面皮,整形后放入冰箱冷冻30分钟
  • 第四步:鸡蛋液分次加入黄油中,继续打发
  • 第二步:黄油室温软化,加糖粉打发
  • 第十六步:凉后密封保存
  • 第三步:打发成蓬松发白就可以了
  • 第八步:最大的加绿茶粉,中间的加吉士粉,最小的加可可粉,揉均匀
  • 第十五步:烤箱中层180度,烤20分钟
  • 第十一步:把吉士粉面包到绿茶面片中
  • 第一步:准备材料
  • 第十四步:从冰箱拿出切片,表面刷少许蛋液,用黑芝麻装饰
  • 第九步:将加了吉士粉的搓成圆柱体
  • 第六步:和成面团
  • 第十步:将绿茶粉杆成厚片
  • 第五步:打发好后筛如低粉
  • 第七步:分成250克,170克,140克三个面团
  • 菜谱标签:烘焙饼干
    相关食材:猕猴桃

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