第五步：饧面時准备馅料，花生和核桃烤熟、她熟、微波叮熟均可。
第十六步：擀成圆饼。
第十九步：收口朝下，擀开。
第十五步：再把切口处往中间折。
第八步：饧好的面团擀成长方形薄片，如果面团粘软，可以适量用些面粉防粘。
第十八步：包起来，收口捏紧。
第十二步：沿长边折叠起来。
第十四步：取其中一份，切口处捏紧，防止油酥漏出。
第二步：另一半用凉水搅成面絮。
第二十步：锅里注油烧热，下饼胚，表面刷油，中小火煎。
第二十一步：一面煎至金黄后翻面。
第六步：把熟花生和核桃去皮擀碎，有些颗粒没关系，更好吃。
第十七步：放入适量馅。
第十步：滴上油酥。
第二十二步：两面都煎至金黄即可。半烫面的饼，馅料也是熟的，很容易熟。
第十三步：分成小份。
第九步：准备一些油酥，很简单，面粉里加入热油拌匀即可。油酥稀點稠點都行的。
第七步：花生核桃碎有點多，炒只取了一部分，加入适量红糖拌匀。
第一步：面粉一半用沸水烫成面疙瘩。
第四步：揉成光滑柔软的面团，饧面半小時左右。
第十一步：把油酥涂抹均匀。
第三步：稍放凉，加1大勺植物油。
第二十三步：成品，酥脆甜香。
