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传统土豆饼

菜谱编号:018-282
传统土豆饼是【瑞儿娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“传统土豆饼”。
传统土豆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这土豆饼是瑞典一个传统的做法。

我觉得这种擦入生土豆的煎饼更香,比用煮熟的土豆泥和入面粉做成的口感好多了,大家可以试试的

传统土豆饼主厨:瑞儿娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:6-8个约800克--
辅助料用量
鸡蛋:1个面粉:120克
牛奶:500ML--
调味料用量
盐:1茶匙黄油:适量

传统土豆饼的做法步骤

  • 第六步:全部土豆擦完后,拌匀,成较浓稠的土豆面糊。
  • 第三步:3、在加入剩余的牛奶和盐拌匀。
  • 第七步:煎锅放少许黄油烧热熔化,倒入土豆面糊。
  • 第五步:用擦器细孔的一面擦入土豆蓉,拌匀,以免土豆变色。
  • 第二步:加入面粉和200ML牛奶搅成没有颗粒的面糊。
  • 第八步:煎至两面焦黄即可。传统的吃法就是配上香煎五花肉和蔓越橘果酱。
  • 第一步:鸡蛋打在容器里,搅拌散。
  • 第四步:土豆去皮。
  • 相关食材:土豆

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