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牛奶玉米面粥

菜谱编号:183-077
牛奶玉米面粥是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶玉米面粥”。
牛奶玉米面粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

据说,很多食物都含有抗癌成分,其中首屈一指的就是玉米。玉米是当之无愧的“黄金主食”。其中的B族维生素是缓解压力最好的营养素,而其作为高纤维素食物,可促进毒素排出体外,减少毒素累积,降低癌症风险。玉米还含有谷胱甘肽,是非常有效的抗癌成分。它能帮助把体内有害的物质转变成无害物质排出体外。如果与维生素C共用,更是事半功倍。每周三次食用玉米羹,有助于降低卵巢癌风险。

最后这话叫人纳了闷儿了。为什么一定是防此癌,而非彼癌?不过,这倒是叫人记起家中的玉米粉来,此地专用来做面茶的那种:白色,粗粉。各种关于玉米面的吃食翻腾上来,一番挣扎纠结,最后,还是来个牛奶玉米面粥吧。还从来没试过牛奶与玉米的搭配。。。

牛奶玉米面粥主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米面:25克牛奶:150克
辅助料用量
白糖:适量清水:少量

牛奶玉米面粥的做法步骤

  • 第三步:调成均匀糊状
  • 第八步:倒入碗中,食用
  • 第七步:加入白糖,搅拌均匀,离火
  • 第五步:一边徐徐加入玉米面糊,一边不断快速搅拌
  • 第一步:主料
  • 第四步:牛奶倒入锅中煮沸,转小火
  • 第二步:少量清水加入玉米面中
  • 第六步:不断加热搅拌至再次煮沸
  • 牛奶玉米面粥做法技巧/窍门/补充说明:

    煮牛奶时火不宜太大,以防溢锅。
    加入玉米面时需不断搅拌,以防糊锅底或液体飞溅。

    相关食材:玉米玉米面牛奶

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