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裸蛋糕--新手也能搞定的惊艳蛋糕

菜谱编号:183-081
裸蛋糕--新手也能搞定的惊艳蛋糕是【追逐阳光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“裸蛋糕--新手也能搞定的惊艳蛋糕”。
裸蛋糕--新手也能搞定的惊艳蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不用加过多的修饰,简简单单的戚风蛋糕胚,夹上少许打发的鲜奶油,再点缀上新鲜的水果,就成就了这款“裸蛋糕”

或许就是因为裸蛋糕制作上的返朴归真、删繁就简而广受欢迎,一个完美的戚风就是裸蛋糕的天生丽质,它不需要繁复的裱花,不需要专业的转台和工具,只用最实在的食材和满满的爱,就可以给家人带来最棒的味蕾享受!

裸蛋糕--新手也能搞定的惊艳蛋糕主厨:追逐阳光

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个低筋面粉:67克
植物油:37克牛奶:60克
细砂糖:50克柠檬汁:数滴
辅助料用量
淡奶油:200ML糖:20克
草莓:适量芒果:适量
蓝莓:适量--

裸蛋糕--新手也能搞定的惊艳蛋糕的做法步骤

  • 第七步:再摆上水果
  • 第一步:戚风蛋糕的做法可以参考以前博文。做好的蛋糕放凉后均匀地片成三等份
  • 第四步:淡奶油从冰箱取出,加糖,用电动打蛋器打发。
  • 第五步:取一片蛋糕,随意地抹上一层淡奶油,摆上水果
  • 第六步:再抹一层淡奶油。然后摆第二层蛋糕片,再随意地抹上一层淡奶油
  • 第二步:草莓洗净,用淡盐水浸泡15分钟,充分沥干水分。一切两半
  • 第三步:芒果去皮切丁
  • 第八步:再随意地抹上一层淡奶油,放上第三层蛋糕片抹上淡奶油,装饰水果撒上糖粉即可。
  • 裸蛋糕--新手也能搞定的惊艳蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    材料:
    蛋糕:鸡蛋3个低筋面粉67g植物油37g牛奶60g细砂糖50g柠檬汁数滴
    装饰:淡奶油200ML,糖20克,草莓,芒果,蓝莓。

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