第七步：此時炒们先把饭堡按到保温，让它先预热一会
第十三步：倒入6寸的蛋糕模具内，用力震几下，尽量把里面的气体震出来哩
第九步：打至干性发泡状态，打发头可拉出一个直尖角
第十二步：拌好滴面糊要蓬松，细腻
第二步：蛋黄分离出来，装蛋白滴盆子必须无油无水的，大家都知道的，蛋黄加入10g糖搅拌至白糖融化
第十四步：打湿一下纸巾，普通餐巾纸就行，铺在锅底
第八步：蛋清加入25g白糖（炒这个人懒，经常是一次性加入的，大家还是按照戚风蛋糕，分3次加入吧）
第十八步：出炉要倒扣，晾凉后再脱模，
第十五步：放入蛋糕糊
第六步：以不规则的方向拌至无干粉的面糊，提起打蛋可以稠稠地滴落，如果搅拌起来感觉太稠有阻力，那就适当加些牛奶进行调一下
第四步：加入色拉油（炒用的是玉米油）再拌均匀
第二十步：~
第十步：取一半蛋白到面糊里，用刮刀拌均匀，不要画圈拌就不会消泡，也不用小心翼翼的，炒记得炒第一次做蛋糕，小心地拌了10分钟，想想也是醉了，现在炒基本2分钟内搞定
第二十一步：~
第十一步：拌好后把它倒进剩下的蛋白里，同样的方法进行拌匀
第十九步：开切，开吃~~
第三步：加入牛奶再拌均匀
第一步：先准备材料
第十六步：启动蛋糕键，静待蛋糕出炉
第五步：筛入低筋面粉
第十七步：看到蛋糕上面的爪印了木有？炒的饭煲一个蛋糕程序是40分钟，時间结束后用手一按，还没熟哦，又启动一个蛋糕程序，10分钟后手动结束，，就可以了,,可插入一根牙签检查，无面糊带出即可，，
