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韭菜香干馄饨

菜谱编号:183-555
韭菜香干馄饨是【89燕子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜香干馄饨”。
韭菜香干馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次回家都会给老妈包点馄饨放冰箱的

本来想做荠菜猪肉馅的

去菜场转了一趟愣是没找到(老妈题外话:你去那么晚人家早卖完啦)

哈哈,那就来个韭菜馅的吧

春天的韭菜也是格外香的呢

加了点香干进去,本来还想放点粉丝的

后来觉得太麻烦太复杂了

还是稍微简单一点吧

皮薄馅多的大馄饨

走过路过不要错过哈

韭菜香干馄饨主厨:89燕子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量韭菜:适量
香干:适量生姜:适量
鸡蛋:适量馄饨皮:适量
辅助料用量
生抽:适量料酒:适量
盐:适量白糖:适量

韭菜香干馄饨的做法步骤

  • 第十步:全部包好,可以煮可以蒸
  • 第六步: 用搅拌使劲的朝一方向搅拌上劲
  • 第九步:由上往下折叠并翻转捏紧即可
  • 第三步:韭菜切好备用
  • 第八步:将馄饨皮往上折叠,离上面留一点距离
  • 第五步: 加入鸡蛋,生抽料酒白糖盐等调料
  • 第七步:取一馄饨皮放手上,放上适量韭菜馅
  • 第四步:将切好的香干韭菜和猪肉馅放入盆里
  • 第二步:韭菜折好洗净
  • 第一步:1 香干洗净切碎,生姜同样切碎备用 6 用搅拌使劲的朝一方向搅拌上劲 7 取一馄饨皮放手上,放上适量韭菜馅 8 将馄饨皮往上折叠,离上面留一点距离 9 由上往下折叠并翻转捏紧即可 10 全部包好,可以煮可以蒸
  • 韭菜香干馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    1馄饨的包法很简单啦,看我的描述不是很清楚的话,可以直接往上搜索包馄饨视频哈
    2包好的馄饨可以直接冰箱冷冻,吃的时候直接放锅里煮即可,无需提前解冻

    相关食材:韭菜香干

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