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韭菜花香干炒蛳螺肉

菜谱编号:112-748
韭菜花香干炒蛳螺肉是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜花香干炒蛳螺肉”。
韭菜花香干炒蛳螺肉
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蛳螺:一大盘香干:两块
韭菜花:适量--
辅助料用量
姜片:适量--
调味料用量
料酒:适量生抽:少许
白糖:少许盐:少许
鸡精:少许--

韭菜花香干炒蛳螺肉的做法步骤

  • 第十一步:接着,用牙签挑出蛳螺肉。
  • 第十七步:加少许盐。
  • 第五步:将香干放在案板上切碎,待用。
  • 第十二步:待用
  • 第十三步:烧锅倒油烧热,下入切碎的香干和韭菜花翻炒翻炒。
  • 第一步:材料:蛳螺(已洗净)
  • 第十六步:加少许白糖。
  • 第十五步:加少许生抽。
  • 第六步:将已洗净的蛳螺下入清水锅中。
  • 第七步:随后,搁入姜片。
  • 第八步:加适量的料酒。
  • 第二步:香干、韭菜花、姜片
  • 第四步:放在案板上切碎,待用。
  • 第十四步:然后,合入蛳螺肉。
  • 第二十步:出锅,装盘。
  • 第十八步:加少许鸡精。
  • 第九步:焯开、捞出。
  • 第三步:将韭菜花清洗一下、捞出。
  • 第十步:晾凉一下。
  • 第十九步:调味炒匀,即成。
  • 菜谱标签:热菜秋季食谱

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