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咖喱时蔬猪排

菜谱编号:184-875
咖喱时蔬猪排是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱时蔬猪排”。
咖喱时蔬猪排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小子说想吃炸猪排了,咱当妈的备上材料就给家人做了一份炸猪排。虽说这油炸的食材很上火,但真是十分的香脆有味哦。我做这一份炸猪排的时候,我还调了一个简单的咖喱时蔬汁,淋在上面配上饭,哇,十分的有味哦。送上先朋友们喜欢也可以参考一下哦。

咖喱时蔬猪排主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
瘦猪肉:500克--
辅助料用量
青豆:适量胡萝卜:适量
香豆干:适量咖喱酱:适量
米饭:适量生粉:适量
鸡蛋:适量--

咖喱时蔬猪排的做法步骤

  • 第十四步:也可以单一的享用胡椒味版本的炸猪排。
  • 第三步:拍至猪肉松散。
  • 第六步:猪肉均匀裹上生粉后,微放一下,使生粉更好的挂在猪肉上。
  • 第九步:另备适量青豆胡萝卜及香豆干丁。
  • 第七步:热锅加油,将裹好粉的猪肉下锅。
  • 第十步:锅里加水煮开,将时蔬丁下锅。
  • 第十一步:煮至熟透后,再加入咖喱酱。
  • 第八步:煎至双面酥黄即可。
  • 第二步:将猪肉片好,再备好肉锤。
  • 第十二步:最后加适量细盐调味。
  • 第四步:再将猪肉转至在蛋液里,裹上均匀一层蛋液。
  • 第五步:再转至在生粉里,生粉里事先要加入胡椒粉及少许的细盐调味。
  • 第一步:备好如图所用材料。
  • 第十三步:将做好的时蔬咖喱淋在肉及猪排上。
  • 咖喱时蔬猪排做法技巧/窍门/补充说明:

    油炸的时候我用油量比较少,可以分二次油炸。

    相关食材:猪排咖喱

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